
Ajattelen Barcelonan hotellin kulmabaaria, Bodega Bar Florionia. Siellä oli mukava tunnelma. Kuvassa haetaan kinkkua lisää. Kinkku roikkui seinällä niin kuin kuiva bacalhaukin (kapakala).

Hyvä paistinpannu tai uunivuoka on "must". Ne innoittavat tekemään ruokaa. Tätä ajattelin eilen, kun sävelsin kana-vihannespannun johon lisäsin Tikka Masala -kastikkeen. Lisäsin vielä ylimääräisen annoksen sipulia ja valkosipulin kynsiä ja hyvää tuli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti